Quienes cultivan y transforman los productos del campo están presentes en el Festival Cultural de Calaveras 2025, en el Pabellón Agroalimentario de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado (Sedrae).
El objetivo de este espacio es impulsar el consumo local, fortalecer la economía del campo y la agroindustria de Aguascalientes, promoviendo la calidad y diversidad de los productos elaborados por manos hidrocálidas.
En esta edición, el Pabellón Agroalimentario reúne a 56 empresas locales que ofrecen una amplia variedad de productos elaborados en el estado, entre los que destacan: mezcales, cerveza artesanal, licores de frutas, vinos de mesa, kombuchas, chocolates y sus derivados, dulces de guayaba, quesos artesanales, bebidas a base de cacahuate, salsas, bebidas preparadas, café, pan artesanal, embutidos, carne seca, rompopes, cajetas, postres, fresas con crema, snacks de frutas naturales, botanas y encurtidos.
Isidoro Armendáriz, titular de la Sedrae, recalcó que este pabellón se instaló a iniciativa de la gobernadora Tere Jiménez, para resaltar los sabores y aromas del campo que no pueden faltar en la celebración del Día de Muertos.
“Los invitamos a que conozcan y consuman lo que hacen nuestros productores del campo. El Pabellón Agroalimentario se ubica dentro de la megavelaria de Expoplaza, a un costado del Foro de las Estrellas y estará abierto hasta el próximo domingo 2 de noviembre, en un horario de 12:00 del día a 12:00 de la noche”, concluyó.
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